Barres dattes, cacahuète & chocolat
Une couche moelleuse de dattes, du beurre de cacahuète fondant, un chocolat noir qui craque : cette barre maison rappelle les célèbres barres chocolatées, avec des ingrédients simples.
Pour 8 à 10 carrés · Préparation : 15 min · Congélation : 1 h minimum · Sans four
Ingrédients
10 dattes Medjool dénoyautées
3 à 4 c. à soupe de beurre de cacahuète
125 g de chocolat noir
30 g de pistaches, noix ou cacahuètes
Préparation
Coupez les dattes en deux et disposez-les côte à côte sur une feuille de papier cuisson.
Aplatissez-les avec le fond d'un verre pour qu'elles se collent entre elles et forment une base.
Étalez le beurre de cacahuète par-dessus.
Concassez les noix et parsemez-les, puis recouvrez de chocolat noir fondu.
Placez au congélateur au moins 1 heure, puis coupez en carrés ou en morceaux.
Pourquoi c'est une bonne collation
Dattes, cacahuètes et chocolat noir : une douceur maison dont vous maîtrisez chaque ingrédient, à savourer en petite portion.
Nos astuces
Sortez-les 5 minutes avant de les déguster pour un cœur plus fondant.
Elles se conservent plusieurs semaines au congélateur.
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