Barres de céréales maison
Fini les barres industrielles à rallonge d'ingrédients : celles-ci se préparent avec cinq ingrédients et se gardent toute la semaine. Parfaites pour le sport, le bureau ou les goûters des enfants.
Pour 8 barres · Préparation : 10 min · Cuisson : 13 à 15 min
Ingrédients
100 g de flocons d'avoine fins
60 g de sirop d'érable
25 ml d'huile de colza
60 g de beurre de cacahuète
40 g de graines (chia, sésame, tournesol)
Préparation
Préchauffez le four à 170 °C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Répartissez la préparation dans des moules à barres ou dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
Tassez bien avec le dos d'une cuillère à soupe pour que les flocons se soudent.
Enfournez 13 à 15 minutes, jusqu'à une légère dorure. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper.
Pourquoi c'est une bonne collation
Avoine et graines apportent des fibres et de bons gras ; vous savez exactement ce qu'il y a dedans et vous dosez le sucre.
Nos astuces
Laissez bien refroidir avant de couper : c'est ce qui les rend fermes.
Elles se conservent une semaine dans une boîte hermétique.
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Une collation équilibrée, c'est un petit geste. Si vous souhaitez une alimentation pensée pour votre rythme, vos envies et votre quotidien, chez IMC Nutrition Swiss nous vous accompagnons pas à pas, au cabinet à Lausanne ou en ligne.
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